Les guillotines à saucissons sont conçues pour couper différentes catégories de produits, notamment le saucisson. Vous pouvez comprendre lequel est le mieux adapté à votre objectif en partant de l’aliment à couper.
Guillotines commerciales pour trancher la viande fraîche
Les guillotines à saucissons commerciales adaptées à la découpe du saucisson frais doivent garantir une grande précision de coupe et résoudre le problème des déchets. Cela est possible grâce à un large support conçu pour bien tenir la viande tendre, assurant une épaisseur de coupe uniforme dans toutes ses parties. Outre la coupe de saucisson, ce modèle à usage commercial est parfait pour ce type de travail : la grande surface d’appui permet de gérer de gros morceaux de viande tendre, même très volumineux, malgré les dimensions compactes de la machine. Une autre caractéristique importante d’une guillotine à saucisson commerciale pour la charcuterie est le fait d’être facile à laver grâce aux composants extractibles. Pour vous aider à trouve la meilleure trancheuse sur https://guillotine-a-saucisson.net, pensez également sa possibilité à être lavée par des jets d’eau, sans courir le risque qu’elle se détériore ou rouille.
Les marques de guillotine recommandées
Coupeuse à guillotine traditionnelle Toque Chef 100 % française
Efficace, conviviale et écologique, cette guillotine à saucisson permet de couper très finement et régulièrement sans couteau des à saucissons sèches ou très sèches et autres produits de charcuterie, ainsi que des produits croustillants (endives, carottes, concombres…) d’un diamètre inférieur à 65 mm. Cet appareil offre une grande précision de coupe et une faible hauteur de chargement pour réduire la fatigue de l’opérateur. Sa taille compacte est idéale pour les petits espaces d’un bar ou d’un restaurant.
Guillotine à saucisson traditionnelle Le Berger Bois
Cette guillotine à saucisson est fabriquée en bois massif. C’est un modèle bon marché et surtout très écologique. C’est l’outil qu’il vous faut pour couper vos saucissons et différentes viandes de manière uniforme et fine. Cet outil vous permet de couper vos charcuteries, vos légumes comme les endives, les concombres et les carottes. Sa lame est en acier inoxydable et est extrêmement tranchante. Pour plus de sécurité, la lame du système de verrouillage est munie d’une broche en bois. C’est un modèle très facile à entretenir. Pour le nettoyer, il suffit de démonter le bras coulissant de la trancheuse afin de nettoyer la lame à l’aide d’une brosse trempée dans de l’huile alimentaire. Ce modèle vous permettra de couper finement et efficacement vos charcuteries.
Bron Coucke GS01
Servez à vos invités vos viandes les plus fraîches avec ce coupe à saucisson commerciale Bron Coucke GS01. Cette guillotine à saucisson vous permet de couper et de servir de délicieux saucissons frais tout en offrant une présentation attrayante à vos invités. Utilisez sa lame tranchante pour couper facilement et rapidement les saucissons avant de les servir, ou attendez d’être à table pour ajouter une touche personnalisée et unique à l’expérience culinaire de vos invités. Vous pouvez même permettre à vos invités de couper du saucisson eux-mêmes, ce qui constitue une activité pratique supplémentaire qui rendra votre établissement difficile à oublier. De plus, lorsque votre trancheuse n’est pas utilisée, un verrou maintient la poignée en place et la lame protégée.